Baru- baru ini, Start Up Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa, yang khusus menghadirkan produk makanan jadi dari UMKM Jakarta resmi diluncurkan.
Rupanya, Cloud Kitchen ini menjadi wadah bagi para UMKM Kuliner yang bergabung di Jakpreneur untuk berkembang dan berkekspansi bersama dengan sistem dapur satelit.
Program Jakpreneur adalah program prioritas milik dari Gubernur untuk menciptakan 200 ribu wirausaha baru dan wirausaha naik kelas di DKI Jakarta.
Dengan moto Maju Bersama Jakpreneur, RuangRasa berkolaborasi dengan berbagai pihak secara berkesinambungan terutama bagi para pelaku bisnis kuliner dan UMKM. Berkolaborasi dengan ITC Group, Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa mendapat tempat di 8 lokasi strategic ITC yang ada di area Jakarta sehingga memudahkan para pelaku bisnis kuliner dan UMKM dalam menduplikasi usahanya dengan lebih cepat.
”Pada dasarnya, memulai bisnis online food delivery itu tidak segampang yang dipikirkan. Digital marketing dan online traffic sangat rumit, apalagi semenjak pandemi dimana kebanyakan perusahaan hadir di pasar digital. Untuk itu Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa mendukung pelaku UMKM kuliner tumbuh di era digital, membantu memberdayakan setiap merek/brand yang bergabung untuk memiliki kapasitas yang mumpuni dari segi pemasaran/marketing dimana kami membantu proses promosi merek/brand mereka untuk dapat semakin dikenal dimasyarakat dengan kegiatan dan pemberitaan yang terhubung ke beberapa influencer untuk disebarluaskan melalui media sosial dan membantu mereka untuk memiliki kualitas foto produk yang baik dan menjual, serta aktifitas publikasi melalui social media secara aktif,” ujar Harvin, Founder RuangRasa dalam acara Start Up Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa saat ditemui dikawasan ITC Kuningan Jakarta Rabu (17/11/2021).
Dengan slogan “Bukan Dapur Biasa”, penerapan ‘quality control’ dan standarisasi di setiap lokasi cloud kitchen Jakpreneur RuangRasa disupervisi secara ketat oleh ‘Branch Manager’ di setiap lokasi yang bertanggungjawab terhadap kebersihan, keamanan, proses dan layanan dimasing-masing lokasi baik dari sisi tangible dan in-tangible termasuk penerapan ‘Protokol Kesehatan’ sehingga standarisasi kualitas cita rasa terjaga dimanapun konsumen memesan makanan dari gerai Jakpreneur RuangRasa.
Sementara, Anies Baswedan Gubernur DKI Jakarta ditempat terpisah memberikan apresiasi yang sebesar-besarnya kepada ITC Group atas kolaborasinya terhadap pengembangan UMKM di Jakarta.
“Kerjasama Jakpreneur RuangRasa dengan ITC Group tidak hanya sekadar bisnis semata, namun juga visi bersama untuk menempatkan bisnis kuliner UMKM di lokasi yang strategis dan mempunyai market value yang menguntungkan sehingga memberikan tempat berusaha kepada UMKM dan alternatif kuliner kepada konsumen untuk mendapatkan makanan yang enak dengan harga terjangkau,” jelas Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan.
“Dengan bergabungnya para UMKM di Jakpreneur RuangRasa Cloud Kitchen, maka akan diberikan fasilitas 7P yaitu Pendaftaran, Pelatihan, Pendampingan, Perijinan, Pemasaran, Pelaporan dan Pemodalan, yang berkelanjutan dan terukur,” imbuhnya.
Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa x ITC yang secara resmi dibuka hari ini Rabu (17/11/2021) oleh Kepala Dinas PPKUKM DKI Jakarta, Elisabeth Ratu Rante Allo, telah menggandeng setidaknya 100 UMKM dengan kurang lebih 300 jenis makanan dan minuman. Setiap produk yang dipasarkan di cloud kitchen Jakpreneur RuangRasa telah melalui proses kurasi yang dilakukan oleh chef dan culinary expert Pemrov DKI Jakarta. Konsumen dapat memilih makanan dan minuman berkualitas dengan harga terjangkau.
“Target ekspansi kami dalam 6 bulan kedepan adalah membuka sampai 40 outlet dan kerjasama dengan 200 UMKM” agar dapat menjangkau konsumen yang tertarik dengan produk yang ditawarkan secara lebih luas,” ucap Harvin.
Christine Natasha Tanjungan, Division Head ITC Group mengatakan bahwa kerjasama ITC Group dengan Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa menjadi bagian dari strategi ITC Group dalam mendukung progam pemerintah DKI Jakarta untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui kolaborasi dengan dengan Dinas PPUKM Pemprov DKI Jakarta.
“Oleh karena iti, ruangan yang disiapkan oleh ITC Group sebagai inkubator bisnis Jakpreneur diharapkan menjadi tempat untuk UMKM tumbuh berkembang, berinovasi dan berdaya saing. Kami berharap dengan hadirnya Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Group, akan terbangun kemitraan di era food delivery yang super kompetitif dan sekaligus bisa turut mensukseskan program Jumat Belanja Lokal (JBL) yang sudah berjalan di market place saat ini,” pungkas Christine Natasha Tanjungan, Division Head ITC Group.
