Mengawali tahun 2022 ini, Starbucks mengundang para pelanggan untuk menjadi bagian dari evolusi Starbucks Dewata Coffee Sanctuary di Bali, Indonesia, dengan pembukaan Coffee
Experience Center yang merayakan kekayaan warisan kopi Indonesia dan menunjukkan bagaimana proses penyangraian dapat meningkatkan kualitas, keunikan serta beragam profil rasa kopi dari Indonesia.
Terletak di dalam kompleks Starbucks Dewata, Coffee Experience Center ini merupakan tambahan fasilitas terbaru dalam serangkaian pengalaman interaktif yang merayakan perjalanan
seed-to-cup, menyatukan sumber kopi, penyangraian, penyeduhan, dan penyajian untuk dijelajahi pelanggan di satu tempat.
Coffee Experience Center memiliki area seluas lebih dari 140 meter persegi (sekitar 1.500 kaki persegi) dengan desain yang terinspirasi oleh kekayaan warna tembaga dan keranjang Besek
tradisional Bali, dibuat dengan bahan yang sama dengan Dewata Coffee Sanctuary, termasuk bata terakota dan lantai teraso.
Yang menarik, para pelanggan yang mengunjungi Coffee Experience Center dapat melihat bagaimana kopi disangrai, berinteraksi dengan partner (sebutan untuk karyawan) yang mengoperasikan alat penyanggraian, dan menjelajahi kopi melalui aktifitas interaktif yang
diselenggarakan di tempat.
“Tahun ini menandai 20 tahun kehadiran ritel Starbucks di Indonesia,” kata Liryawati, Chief Marketing Officer Starbucks di PT Sari Coffee Indonesia dalam acara peluncuran Coffee Experience Center yang disiarkan secara virtual Jumat (21/2/2022).
“Kami sangat bangga, bahwa kami
membuat tonggak sejarah dengan membuka Dewata Coffee Experience Centre, menyajikan berbagai
kopi Starbucks, semua kopi yang ditanam, bersumber, dan disangrai secara local, eksklusif hanya di
Indonesia, dimulai dengan kopi dari wilayah Aceh. Dewata Coffee Experience Center memperkuatkepemimpinan dan semangat kami terhadap kopi, serta komitmen kami terhadap kekayaan dan
budaya kopi Indonesia,” imbuhnya.
Dia menjelaskan sejalan dengan misi global Starbucks untuk menginspirasi dan memelihara semangat kemanusiaan, Dewata Coffee Experience Center juga merupakan destinasi kopi yang mendalam, dirancang untuk merayakan hubungan antara pelanggan, komunitas, dan petani kopi yang merupakan bagian terpenting dalam penyajian kopi.
“Kami percaya bahwa dengan memperhatikan dedikasi, kepedulian dan keterlibatan dalam pembuatan kopi, akan semakin lebih menghargai dan memastikan masa depannya. Kami pun ingin menegaskan kembali komitmen kami untuk mendukung petani kopi di Indonesia dengan mempererat kerja sama dengan Farmer Support Center untuk memastikan keberlanjutan masa depan kopi untuk semua,” pungkasnya.
Menariknya lagi, di Coffee Experience Center, para pelanggan dapat mempelajari bagaimana Starbucks secara bertanggung jawab menjalankan praktik pengadaan kopi, dan bagaimana perusahaan bekerja sama dengan para petani kopi Indonesia melalui Farmer Support Center di Sumatera Utara untuk memastikan praktik pertanian secara berkelanjutan, meningkatkan ketahanan, kualitas, dan meningkatkan hasil panen.
Comment